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铁棍山药的功效

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查看22 | 回复0 | 2021-12-7 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
铁棍山药的功效
  铁棍山药的功效?山药是一个别名,也是人们的习惯叫法。它的正式中名叫薯蓣,这个名称来源于《中国种子植物名称》,在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有野山豆、山药、野脚板薯、面山药、淮山等等,是薯预科薯预属植物。分布于我国东北、华北及以南部分省区,有栽培也有野生。它的外形特点:缠绕性草质藤本,块茎长圆柱形,垂直生长,长可达一公尺左右,横断面白色。
  茎通常带紫红色,无毛;单叶,茎下部叶片互生,上部对生,很少三叶轮生,叶片形状变化大,卵状三角形、宽卵形或戟形。
山药的主要用途:第一块茎可以作蔬菜食用,
  主要含有淀粉等营养物质。
第二药用,中药名称“怀山药”,具有强壮、祛痰等作用。现代药理学研究表明,它的块茎具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血糖等作用,主要成分为多糖、尿囊素、皂甙、色素等。
  山药作为蔬菜可以适量食用,不宜多食,蔬菜一定要多种搭配食用,讲求多样化,这样才能使身体的营养平衡。
多吃山药不一定就好,因为山药里还有一些生物活性物质,吃多了会使身体营养不平衡,最好与其他蔬菜搭配食用。
  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
(1)健脾益胃、助消化  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
(2)滋肾益精  山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
(3)益肺止咳  山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
(4)降低血糖  山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
(5)延年益寿  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
  虽说多吃山药有以上好处,但是对过敏者或者个别案例来说还是得克制自己。
  

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