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山药的种植方法和技术

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查看40 | 回复0 | 2021-12-7 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  山药的种植方法和技术?我曾经在湖北利川呆过很长时间,那里是山药之乡,我曾多次前往山药种植基地团堡镇各村寨考察学习,并与种植户们促膝长谈,交流种植经验。要想山药高产,记住一个口诀并严格执行即可,什么口诀呢?即:浇水巧,架要牢,浅施肥,防病好!
  这个种植口诀重点讲了四个方面的问题:如何巧妙浇水?如何搭架勿倒?如何科学施肥?如何把病防好?这是山药是否得以高产的关键。下面,我们来一一进行解析,将工作做到位,做到点子上。
  一、山药种植如何浇水?
  山药喜干燥,水多有害,土壤干了又不利块茎发育,所以浇水时要讲究技巧,得巧施。那么山药该如何浇水,才能达到高产效果呢?
  1、萌发期:山药萌发期生长缓慢,需水量小,因根系尚未发育完成,对水分比较敏感。当土壤水分过重时,容易造成种薯腐烂,幼苗会因水而死;当土壤过于干燥时,容易引发出苗困难甚至出不来苗,地块因干而缺苗。保持土壤湿润,而不积水,是最理想状态。只有保持适当水分,才能确保全苗齐苗,利于山药的发芽与扎根,是山药高产的保障之基础。
  2、生育前期:山药生育前期,需水量也不大,可以不用浇水,也可以根据土壤情况而少浇。总之,能保持土壤的适当湿润即可。
  3、生育盛期:这个时期是山药需水量最大的时期,约占山药生长期总水量的60%,但该时期的山药仍然对水分比较敏感,水分不足影响生长发育,水分过多引发病害发生,仍然要把控好水量。水分的主要供应地上植株的生长茂盛之需,确保植株长势良好,是丰产的保障。
  4、生育后期:这个时期地上植株长势变缓,地下块茎迅速生长与膨大,块茎的干物质得以快速积累和充实。但这个阶段的水分需求比生育盛期仍然小,保持土壤湿润就行了,别过量浇水。因为水量过大,水分布满土壤孔隙,透气性变差,不利于块茎的膨大,严重时会造成块茎腐烂的现象。如果有积水现象,需要及时排水,让土壤孔隙中没有渍水现象,才能确保块茎的正常发育。

  二、山药种植如何搭架?
  山药搭架很重要,搭架方法有多种,可根据各自喜欢而定,但搭架宗旨是引蔓上架,不倒伏就好。搭架不好而倒伏的话,会严重影响山药的产量与品质。那么,山药常见搭建方法有哪几种呢?
  1、一杆直立法:即一根木棒或竹竿直立插入土中,竖立即可。这办法是最简单的,但一定注意插深、插稳,垂直于地面,不能让其倒伏。
  2、两杆人字法:即相邻两根竹竿或木棒斜插交叉,在顶部交叉处用布绳挷在一起,固定下来不让它们倒伏,这种方法也需要尽量插深,避免风吹倒伏。
  3、三杆朋架法:即相邻三根竹竿或木棒分别斜插,顶部相互交叉,将交叉点用布绳挷定一起固定下来。这种办法是最稳固的,一般风吹不倒,雨淋不散,是杜绝山药倒伏的最佳搭架方式。

  三、山药种植如何施肥?
  山药生长周期长,需肥量大,需肥种类多,除氮磷钾三元素外,对钙、镁、锌、铜、硫、硼等微量元素也是不能缺乏的,否则会造成缺素症,对块茎生长发育会造成严重影响。
  1、氮磷钾:氮、磷、钾是山药生长需求量最大的元素,同时也是土壤中最缺乏的元素,所以氮、磷、钾都需要靠施肥供给。实践证明,山药从种植到出苗,从结薯至采收,需要大量的氮、磷、钾,每生产1000公斤山药,需要吸收氮4.3公斤、磷1.1公斤、钾5.4公斤。
  2、微量元素:山药生长过程中,微量元素的重要性不容忽视。微量元素对于山药的需求量虽然不大,但却是不可缺少的,也不能用其它元素替代的。一般来讲,土壤中的镁、钙、硫等微量元素基本能满足要求,但也有缺乏的现象发生,当缺乏时一定要及时补充。而硼、锌、锰、铜、铁等微量元素,是需要通过施肥补充的。可通过土壤检测,缺乏什么微量元素,缺多少,而后通过施肥硼砂、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁等进行补充。

  四、山药种植如何防治?
  山药也跟其它作物一样会生病,并且生病后还难治。因此,山药病害都以预防为主、治理为辅。山药的常见病害有根腐病、褐腐病、叶斑病、褐斑病、斑枯病、斑纹病、炭疽病、枯萎病等。由于山药忌连作,每种病害的农业防治与种芋处理基本相同,主要就是实行轮作、合理浇水、合理密植、通风透气、搭高架子、增强抗性、种芋消毒等措施,所以本文不分别一一讲述,只作每种病害的化学防治,即利用药剂消除病害的方法。那么,这些病害都有什么防治方法呢?
  1、根腐病:根腐病是危害山药正常生长的主要病害之一,严重时对产量与品质造成很大的影响。发病初期,用75%百菌清可湿性粉剂800倍液进行喷施,或用50%福美双粉剂500倍液进行防治,每7天一次,连续2~3次即可。
  2、褐腐病:褐腐病主要危害山药块茎,发病初期可用50%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂800倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂+75%百菌清可湿性粉剂,各1000倍液混合一起,每10天喷一次,连续喷雾2~3次。
  3、叶斑病:叶斑病比较复杂,常见有四种:煤斑病、褐缘白斑病、灰褐斑病和褐轮斑病,其中以煤斑病居多。发病初期,可用50%多菌灵可湿性粉剂互500倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,每隔5~7天喷施一次,连续喷3次。
  4、褐斑病:褐斑病主要危害叶片,主要防治方法是,春雨到来之前,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂800倍液,进行喷施,每7~10天一次,连续3次。
  5、斑枯病:斑枯病主要危害叶片,发病初期可用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液,进行喷雾防治,每7天喷一次,连续喷2~3次。
  6、斑纹病:斑纹病主要危害叶片和茎蔓,发病初期,可用50%福美双粉剂500倍液,或53.8%可杀得2000悬浮剂1000倍液,进行喷雾防治,7~10天喷一次,连续喷2~3次。
  7、炭疽病:炭疽病又是一个危害山药的主要病害之一,主要危害叶片、叶柄与茎蔓,发病初期,可用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液和25%炭特灵可湿性粉剂500倍液进行喷施,混合使用或单独轮换使用均可,7天喷施一次,连续2~3次。
  8、枯萎病:枯萎病俗称死藤,主要危害茎基部与地下块茎,对山药危害很大。一般6月气温升温开始防治。发病初期,可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,或50%杀菌王水溶性粉剂1000倍液,喷淋茎基部,每10天喷淋一次,连续5~6次。
  以上是关于山药种植过程中浇水、施肥、搭架与防治病害的技术分享,一般而言,在正常种植情况下,做好这几点的田间管理,是可以达到高产的。

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