搜索

山药的功效

[复制链接]
查看17 | 回复0 | 2021-12-7 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
山药的功效
  山药的功效?很多人认为山药有滋补作用,每天都会吃一些山药,记得曾经也有人在单位食堂提建议时,提到建议食堂每天上些蒸山药。后来食堂还真个采纳建议,每天都有蒸山药。可见大家多山药的滋补功效十分认可。
山药的营养:  山药含有很多的淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。各类人群皆可食用。 我们在处理山药时会有黏液,这些是黏液蛋白,正是由于山药富含黏液蛋白,维生素及微量元素,能阻止血脂在血管壁的沉积,预防心血管疾病。同时也是糖尿病患者的饮食佳品。 所以每天吃一根山药对我们还是很有好处的。
山药的食用方法:  山药即可以做为主食,去皮后蒸熟食用,又可以作为蔬菜制作炒、焖、煲汤、煲粥等,还可以制成糖葫芦之类的小吃。总之山药的食用方法特别多。如:蓝莓山药泥,将山药洗净切段、蒸熟。取出后剥皮压成泥(这道工序最繁琐,可以使用料理机)加入淡奶油或炼乳搅拌均匀,将蓝莓酱和纯净水调和成汁。淋在山药泥上。山药过敏:
  很多人在削山药皮或者切山药时,都会感到手痒,有的人手上或手臂上甚至会出现小红点。这是因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含植物碱会导致皮肤过敏而瘙痒。解决的办法是把双手泡在加了醋的温水中或者用醋直接涂抹过敏处。切记用手接触完山药后在身上抓挠,这样容易引起抓挠过敏。
山药的功效:  山药味甘,性温和,一般认为河南怀山的山药最是闻名天下,将山药从土里面刨出来,刮去粗皮,洗净之后就变成“毛山药”,这样新鲜的毛山药最适合拿来骨头炖山药煲汤,滋味鲜美,当得起“补虚羸,长肌肉”的美名。山药能够入脾经、肺经和肾经,脾主运化饮食物和水湿,肺主生气,多吃山药能够补脾益气,滋养脾阴,所以脾胃阴虚的病人要是能够坚持每天多吃一些山药,其脾虚不运化水液导致湿浊下注而出现的便溏腹泻或是女子带下增多的疾病,我们都可以通过补脾益气来加以治疗。

版权声明:

本文内容由晴雪网注册用户自发贡献,版权归原作者所有,晴雪网仅提供信息存储空间服务,不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。如果您发现该作者有涉嫌侵权违法的行为,请立即请联系管理员以及时处理,一经查实,将立刻删除涉嫌侵权违法内容!

注意事项:

本站内容仅供参考,请勿轻信!请谨慎鉴别!请不要轻信页面中的信息,尤其是其中关于功效、疗效、链接、教程、地址、联系方式(QQ、电话、二维码、微信号等一切联系方式,特别是涉及到付款、输入隐私信息的操作)等信息!

晴雪网一个信息分享平台,为您提供精准各种百科知识、生活常识、诗词语句、趣味故事等潮流时尚知识。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则