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太阳鱼是海鱼还是淡水鱼

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查看31 | 回复0 | 2021-12-6 16:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
太阳鱼是海鱼还是淡水鱼
  太阳鱼是淡水鱼类,原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中,美洲中南部。成鱼体长24-40公分。
  
  最近广东这边经常下雨,刚下完雨一会儿又出来太阳了,这不,我就从市场买回两条太阳鱼。说到太阳鱼啊,就先给大家科普一下啦!太阳鱼是一种肉质丰厚,营养价值很高的淡水鱼,因为身上的斑纹像太阳一样漂亮,所以叫太阳鱼。
  太阳鱼原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中,不过啊,现在在广东一带,已经有人工养殖的太阳鱼了。
  嘿嘿,好像扯远话题了,那我们开始今天的正题:如何做一道美味的清蒸太阳鱼?
  烹制材料:太阳鱼(两条,适合两三人吃)、姜丝、葱丝
  调味料:花生油、盐、酱油
  
  步骤
  1. 首先,给鱼肚开刀,挖出内脏,然后清洗干净,洗干净之后,在鱼的背部(肉厚的地方)改刀(这样比较容易蒸熟和容易入味),然后将鱼平放入盘中,在鱼身上撒一点盐按摸一下。
  2.
  3. 把姜切成丝,往鱼的肚子里塞一点,然后在鱼身上也铺上姜丝,如下图↓
  4. 起锅烧水,水烧开后将鱼放入锅中,盖上锅盖,蒸6~8分钟,起锅。
  5. 把切好的葱丝铺在蒸好的鱼上,起锅热油,然后将热油淋到葱丝上(此时你会听到油滋滋的声音,并飘着屡屡葱香)。
  6. 最后倒入适量的酱油。
  好了,一道美味的清蒸太阳鱼就完成啦!方法非常简单,没有烹饪经验的厨房小白也能学会,赶快试一试吧!

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