搜索

蜂蜜的颜色与质量

[复制链接]
查看31 | 回复0 | 2022-2-17 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜂蜜的颜色与质量
  如果对蜂蜜有所了解的人,会知道蜂蜜有很多种颜色,不同的蜂蜜品种的颜色也不尽相同,比如洋槐蜜和野桂花蜜的颜色是水白色;荆条蜜和荔枝蜜的颜色是浅琥珀色;枣花蜜的颜色是琥珀色等等。也许会有人问,蜂蜜的颜色与质量有关系吗?到底是深颜色的蜂蜜好还是浅颜色的蜂蜜好呢?
蜂蜜的颜色与质量

  商务部多年以前有过蜂蜜等级的划分,按照蜂蜜颜色的深浅把蜂蜜分为四个等级,一等蜂蜜为颜色较浅的洋槐蜜、柃蜜、荔枝蜜、荆条蜜、紫云英蜜、椴树蜜等等,颜色大都水白色或浅琥珀色;二等蜂蜜为油菜蜜、枣花蜜、棉花蜜等等;三等蜂蜜为乌桕蜜等;等外蜂蜜为桉树蜜、乔麦蜜。按照等级的增长蜂蜜的颜色越深,那么是不是就可以说明,颜色越浅的蜂蜜质量越好呢?事实并非如此。
  上面这个标准是按照国际贸易蜂蜜价格进行排名的,在国际市场上,颜色浅的蜂蜜价格较高,所以等级就高,颜色浅的蜂蜜味道甜而不腻,无刺激性的异味,花香浓郁,口感较好,所以售价就高。而颜色深的蜂蜜适口性较差,比如有的蜂蜜有中药的味道等等,售价较低,所以等级较低。但是等级并不代表蜂蜜的质量。
  颜色浅的蜂蜜虽然口感好,但是所含营养明显没有颜色深的蜂蜜高,比如维生素和矿物质的含量颜色浅的蜂蜜差一些。所以我们选购蜂蜜的时候不能只看蜂蜜的颜色,营养丰富和口感是鱼与熊掌,不可兼得,至于选择什么样的蜂蜜,那就仁者见仁智者见智吧。

版权声明:

本文内容由晴雪网注册用户自发贡献,版权归原作者所有,晴雪网仅提供信息存储空间服务,不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。如果您发现该作者有涉嫌侵权违法的行为,请立即请联系管理员以及时处理,一经查实,将立刻删除涉嫌侵权违法内容!

注意事项:

本站内容仅供参考,请勿轻信!请谨慎鉴别!请不要轻信页面中的信息,尤其是其中关于功效、疗效、链接、教程、地址、联系方式(QQ、电话、二维码、微信号等一切联系方式,特别是涉及到付款、输入隐私信息的操作)等信息!

晴雪网一个信息分享平台,为您提供精准各种百科知识、生活常识、诗词语句、趣味故事等潮流时尚知识。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则