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蜂蜜泡蒜的功效和做法

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查看19 | 回复0 | 2022-2-17 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜂蜜泡蒜的功效和做法
  说到蜂蜜泡蒜,大家都比较陌生,都知道糖醋蒜,其实蜂蜜泡蒜的功效更有益于身体的健康,醋比较酸对于胃不好的人群要少吃。蒜本身就有点刺激,吃多了很容易刺激胃,还会引起口干舌燥,而蜂蜜具有滋润的效果,和大蒜进行搭配能更好的保护胃黏膜不受伤害,那么蜂蜜泡蒜的制作方法是什么呢?
蜂蜜泡蒜的功效和做法

  蜂蜜泡蒜功效:
  疏通血管、养肝护脏 蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
  做法:
  1、把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
  2、倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
  3、这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
  4、食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。原理大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
  因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
  提醒:蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
  正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。

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