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蜂王浆的储存方法?蜂王浆冷藏还是冷冻?

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查看26 | 回复0 | 2022-2-16 10:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜂王浆的储存方法?蜂王浆冷藏还是冷冻?
  蜂王浆的储存方法?蜂王浆冷藏还是冷冻?
蜂王浆的储存方法?蜂王浆冷藏还是冷冻?

  蜂王浆是介于食品和药品之间的高级滋补营养品,它既有滋养保健的功效,又有治疗疾病的作用,那么经常食用蜂王浆,吃完之后就直接常温搁置吗?我们该怎么正确的保存它呢?下面就带大家来了解一下?
  蜂王浆里面含有丰富的维生素、蛋白质、王浆酸和活性物质等,这其中一些营养物质是蜂王浆独有的,所以特别珍贵,在蜂王浆保存期间,保持它的新鲜度和质量也尤为重要,可避免有效的营养成分流失,所以蜂王浆应冷冻储存。
  由于蜂王浆对温度敏感,温度容易影响到它的新鲜度和质量,所以大家要高度重视,较高的温度容易使蜂王浆失去活性甚至变质。曾有实践证明,在5℃条件下贮存一年的蜂王浆,用来饲喂蜂王幼虫,不能使其发育成蜂王,这说明蜂王浆质量已经发生了变化。
  因此,蜂王浆必须低温贮存,经科学验证,在-2℃以下贮存蜂王浆,它的质量几乎没什么变化,但在-18℃以下贮存蜂王浆,可以保持质量稳定数年。日常生活中有人把蜂王浆掺在蜂蜜或者白酒中,在常温条件下保存,其实这是很不科学的,因为这样只能起到防腐的作用,并不能保证蜂王浆质量稳定,且营养物质不流失。提醒您:食用完蜂王浆后,一定要及时密封冷冻保存,以免其中的营养成分流失。

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